À la carte
Ma-pe klo 15->, la klo 13->
(4.3.-9.6.2025)
Klassikot
naturel
kanalla tai jokiravuilla
tarjoillaan maalaispatongin kera
serranokinkkua, herkkutatteja ja rucolaa
béarnaisekastiketta ja uppomuna
perinteinen ruskeakastike ja isoäidin kurkkuja
Menu Strindberg
-pääruokana kala 64€
-pääruokana liha 68€
Kuhaceviche ja kampasimpukkamajoneesia (L,G)
tai
Burrataa ja tomaatticoncassé (VL,G)
* * *
Chateaubriand, tomaatti-sipulisalaattia ja café de Paris -voita (L,G)
Talon maalaisranskalaiset ja tryffelimajoneesia +5,90€
tai
Paahdettua siikaa, kevätsipulirösti, lämmintä parsasalaattia ja samppanjakastiketta (L,G)
* * *
Mantelifinancier, jogurttimoussea ja omenakompottia (L,G)
tai
Crème brûlée (L,G)
SAATAVISSA VEGAANISENA
välijuusto +7,50€
Klassikkomenu 58€
Toast skagen (L)
* * *
Hiillostettua lohta, béarnaisekastiketta ja uppomuna (L)
tai
Rydbergin pihvi (L,G)
* * *
Köyhät ritarit (L)
Alkuruoat
saatavissa veegaanisena
kampasinpukkamajoneesia
tomaatticoncassé
Pääruoat
tomaatti-sipulisalaattia ja café de Paris -voita
talon maalaisranskalaiset ja tryffelimajoneesia +5,90€
kevätsipulirösti, lämmintä parsasalaattia ja samppanjakastiketta
perunapyreetä, puolukoita ja punaviinikastiketta
Brebiou-juustoa, marinoitua kesäkurpitsaa ja paahdettuja manteleita
saatavissa vegaanisena
Jälkiruoat
vadelmaa ja marenkia
jogurttimoussea ja omenakompottia
saatavissa vegaanisena
L =laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
Annoksissa saatetaan käyttää raaka-aineita ja komponentteja, joita ei ole mainittu listassa. Ilmoitathan tilausta tehdessäsi erityisruokavalioistasi.
Lounasmenu
Kahvilamenu
Juomat