24.25.12.2026

JOULUMENU

kalapääruoalla 65€
lihapääruoalla 69€
kasvispääruoalla 56€

Kevyesti savustettua ankanrintaa, madeirasiirappia, päärynää ja pekaanipähkinää (M,G)

tai

Lohipastrami, katkarapu-skagen, kylmäsavuhaukitartar, silliä, perunasalaattia ja saaristolaisleipää (L)
saatavissa gluteenittomana

tai
Sienisalaattia, ohrarieskaa ja marinoitua punasipulia (L)
saatavana vegaanisena ja gluteenittomana

***

Paahdettua siikaa, perunafondant ja mäti-voikastiketta (L,G)

tai

Poron ulkofileetä, puikulaperunaa, paahdettuja juureksia ja rosmariinikastiketta (L,G)

tai 

Paahdettua kurpitsaa, Comté-juustoa, hasselpähkinää, ruskistettu voi- kastiketta ja rapeaa salviaa (L,G)
saatavissa vegaanisena

***

Joulupavlova, kirsikkahilloketta, luumu-kanelimoussea ja piparkakkua (L,G)
saatavissa vegaanisena

tai 

Kladdkaka, jouluista xante-päärynäkompottia ja crème fraîche (L)

KLASSIKOT

Caesarsalaatti naturel (L) 12 € / 16 €
Caesarsalaatti kanalla tai jokiravuilla (L) 18 € / 25 €
Toast Skagen (L) 18 € / 25 €
Vitello tonnato (L,G) 18 € / 25 €
Valkosipuli-persiljaetanoita ja maalaispatonkia (L) 16 €
Pappardellepastaa, serranokinkkua, herkkutatteja ja rucolaa (L) 27 €
Hiillostettua lohta, béarnaisekastiketta ja uppomuna (L) 30 €
Strindbergin lihapullat, perinteinen ruskeakastike ja isoäidin kurkkuja (L) 25 €
Rydbergin pihvi (L,G) 33 €

JÄLKIRUOAT

Köyhät ritarit (L) 13 €
Päärynäsorbet ja Strindberg Dry Gin (V,G) 11 €
Jäätelöt/sorbetit 7 €
Juustoja meiltä ja maailmalta 16 €
Vanhankaupungin suklaatehtaan käsintehtyjä suklaakonvehteja 4€ / kpl

L – laktoositon
M – maidoton
G – gluteeniton
V – vegaaninen

Annoksissa saatetaan käyttää raaka-aineita ja komponentteja, joita ei ole mainittu listassa. Ilmoitathan tilausta tehdessäsi erityisruokavalioistasi.