À la carte
Ma-pe klo 15->, la klo 13->
(19.11.2025-13.1.2026)
Klassikot
naturel
kanalla tai jokiravuilla
tarjoillaan maalaispatongin kera
serranokinkkua, herkkutatteja ja rucolaa
béarnaisekastiketta ja uppomuna
perinteinen ruskeakastike ja isoäidin kurkkuja
MENU STRINDBERG
liharuoka pääruokana 71€
kalaruoka pääruokana 64€
Ankanmaksamoussea, briossia ja karpalohilloketta (L)
saatavilla gluteenittomana
tai
Valkosipuli-persiljaetanoita ja maalaispatonkia (L)
saatavilla gluteenittomana
* * *
Hiillostettua taimenta, valkoviinissä haudutettua purjoa, pastisvoita ja maa-artisokkapyreetä (L,G)
tai
Chateaubriand, suppilovahveroa, pannuperunoita ja kermaista pippurikastiketta (L,G)
***
Vadelmajuustokakkua, vanilja-vadelmalientä ja valkosuklaata (VL,G)
tai
Pekaanipähkinäpiirakkaa, kurpitsajäätelöä ja kanelikermavaahtoa (L)
välijuusto +8,00€
KLASSIKKOMENU 60€
Toast Skagen (L)
***
Hiillostettua lohta, béarnaisekastiketta ja uppomuna (L)
tai
Rydbergin pihvi (L,G)
***
Köyhät ritarit (L)
Alkuruoat
briossia ja karpalohilloketta
saatavissa gluteenittomana
piparjuurismetanaa ja saaristolaisnäkkileipää
saksanpähkinöitä, manchegojuustoa ja vaahterasiirappivinegretti
saatavissa vegaanisena
Pääruoat
valkoviinissä haudutettua purjoa, pastisvoita ja maa-artisokkapyreetä
karamellisoitua sipulia, perunapyreetä, jaloviinakastiketta ja puolukoita
suppilovahveroa, pannuperunoita ja kermaista pippurikastiketta
hasselpähkinää ja karpaloa
saatavissa gluteenittomana ja vegaanisena
Jälkiruoat
vanilja-vadelmalientä ja valkosuklaata
karamellisoitua pähkinäcrumblea ja brandykirsikkaa
saatavissa vegaanisena
kurpitsajäätelöä ja kanelikermavaahtoa
L =laktoositon
VL = vähälaktoosinen
M=maidoton
G = gluteeniton
Annoksissa saatetaan käyttää raaka-aineita ja komponentteja, joita ei ole mainittu listassa. Ilmoitathan tilausta tehdessäsi erityisruokavalioistasi.
Lounasmenu
Kahvilamenu
Juomat