Hiillostettu lohi tarjoiltuna béarnaisekastikkeen ja uppomunan kanssa on yksi Strindbergin suosituimpia annoksia ja ollut ravintolan listalla vuodesta 1999 lähtien. Inspiraatio annokseen saatiin Eggs Florentinesta, josta tutut vaalea paahdettu leipä ja pinaatti...
Täydellinen viini hiillostetulle lohelle
lue lisää