À la carte
Ma-pe klo 15->, la klo 13->
(14.1.-24.3.2026)
Klassikot
naturel
kanalla tai jokiravuilla
tarjoillaan maalaispatongin kera
serranokinkkua, herkkutatteja ja rucolaa
béarnaisekastiketta ja uppomuna
perinteinen ruskeakastike ja isoäidin kurkkuja
MENU STRINDBERG
liharuoka pääruokana 71€
kalaruoka pääruokana 64€
Sokerisuolattua kuhaa, sitrus-endiivisalaattia ja tilligremolataa (M,G)
tai
Peuratartar, katajanmarjamajoneesia, savustettua keltuaista ja punajuuri-sinapinsiemenpikkelssiä (M,G)
* * *
Paahdettua siikaa, fenkolipyreetä, veriappelsiinihollandaise ja sitruuna-perunaterriini (L,G)
tai
Chateaubriand, glaseerattua porkkanaa, konjakkikastiketta ja rakuuna-valkosipulivoita (L,G)
***
Piimäpannacotta, karpalogeeliä ja kinuskijäätelöä (L,G)
tai
Suklaakakkua ja mustaherukkaa (L)
saatavana gluteenittomana ja vegaanisena
välijuusto +8,00€
KLASSIKKOMENU 60€
Toast Skagen (L)
***
Hiillostettua lohta, béarnaisekastiketta ja uppomuna (L)
tai
Rydbergin pihvi (L,G)
***
Köyhät ritarit (L)
välijuusto +8,00€
Alkuruoat
sitrus-endiivisalaattia ja tilli- gremolataa
katajanmarjamajoneesia, savustettua keltuaista ja punajuuri-sinapinsiemenpikkelssiä
vuohenjuustoa ja portviini-balsamicosiirappia
saatavissa vegaanisena
Pääruoat
fenkolipyreetä, veriappelsiini-hollandaisea ja sitruuna-perunaterriiniä
perunapyreetä, kermaista sipulikastiketta ja puolukoita
glaseerattua porkkanaa, konjakkikastiketta ja rakuuna-valkosipulivoita
punajuurta ja stiltonjuustoa
saatavissa gluteenittomana ja vegaanisena
Jälkiruoat
karpalogeeliä ja kinuskijäätelöä
saatavana gluteenittomana ja vegaanisena
L =laktoositon
M=maidoton
G = gluteeniton
Annoksissa saatetaan käyttää raaka-aineita ja komponentteja, joita ei ole mainittu listassa. Ilmoitathan tilausta tehdessäsi erityisruokavalioistasi.
Lounasmenu
Kahvilamenu
Juomat