Lunch menu
Strindberg´s lunch Mon-Fri 11.30-15
Classics
naturel
with chicken or noble crayfish
béarnaise sauce and poached egg
classic brown sauce and grandma’s cucumbers
Lunch menu 9.-23.12.2024
CHRISTMAS MENU WITH FISH 64€
CHRISTMAS MENU WITH MEAT 68€
Shrimp and roach cake, sour cream seasoned with saffron and rainbow trout roe (L,G)
or
Rosemary duck confit with poached pear and Cumberland sauce (L,G)
***
Roasted lavaret with potatoes stewed in horseradish cream and crayfish créme fraîche (L,G)
or
Reindeer roast, red cabbage poach in mulled wine and port wine sauce (L,G)
***
Chocolate terrine with whiskey cherries (L,G)
or
Caramelized rice pudding with persimmon and roasted white chocolate (VL,G)
STARTER
Jerusalem artichoke two ways, pomegranate and crispy quinoa (V,G) 16,60
MAIN COURSE
Fried bread cheese with pumpkin, cloudberry sauce (L,G) 25,80
can be mabe vegan
DESSERTS
French toast (L) 12,80
Chocolate parfait, nut praline and dark chocolate (V,G) 12,80
vl – low lactose
l – lactose free
m – dairy free
g – gluten free
v – vegan
À la carte
Cafè menu
Drinks
Joulumenu tarjolla arkisin klo 15->, lauantaisin koko päivän
APERITIF
Strindbergin glögi 10,40€
Alkoholiton glögi 7,10€
Taittinger Brut Réserve, AC Champagne, France 15,60€ / 12cl
Hernö & tonic 18,90€
MENU KALALLA 64€ / LIHALLA 68€
Katkarapu-savusärkikakkua, sahramilla maustettua smetanaa ja kirjolohenmätiä (L,G)
tai
Rosmariini-ankkaconfit, haudutettua päärynää ja cumberlandinkastiketta (L,G)
***
Paahdettua siikaa, piparjuurikermaan muhennettua perunaa ja jokirapu -créme fraîche (L,G)
tai
Poronpaistia, glögissä haudutettua punakaalia ja portviinikastiketta (L,G)
***
Suklaaterriiniä ja viskikirsikkaa (L,G)
tai
Karamellisoitua riisivanukasta, persimonia ja paahdettua valkosuklaata (VL,G)
L=laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G=gluteeniton
Annoksissa saatetaan käyttää raaka-aineita ja komponentteja, joita ei ole mainittu listassa, ilmoitathan tilausta tehdessäsi erityisruokavalioistasi.
Viini
Kalkglimmer Riesling, Spanier Gillot, Qualitätswein Rheinhessen, Germany 12,40€ (12cl) / 16,30€ (16cl)/ 74€ (75cl)
Trus Roble, Bodegas Trus, DO Ribera del Duero, Spain 13,20€ (12cl) / 17,40€ (16cl) / 79€ (75cl)