Kesän á la carte-menu

MENU STRINDBERG

-pääruokana kala 60€
-pääruokana liha 64€

Toast Skagen (L)

tai

Vitello tonnato (L,G)

* * *

Chateaubriand, karamellisoitua sipulipyreetä, rosmariinivoissa paahdettuja perunoita ja luuydinkastiketta (L,G)

tai

Paahdettua siikaa, rapukakkua, lämmintä herne-paksoisalaattia ja jokirapu-voikastiketta (L,G)

* * *

Juustokakkumoussea, kardemummamurua ja prosecco-sorbet  (VL,G)

tai

Köyhät ritarit (L)


KLASSIKOT

Caesarsalaatti naturel (L) 11,70€ / 15,80€

Caesarsalaatti kanalla tai jokiravuilla (L) 17,40€ / 24,50€

Toast Skagen (L) 16,90€ / 24,00€

Vitello tonnato (L,G) 17,20€ / 24,20€

Valkosipuli-persiljaetanoita ja maalaispatonkia (L) 14,90€

Pappardellepastaa, serranokinkkua, herkkutatteja ja rucolaa (L) 25,90€

Hiillostettua lohta, béarnaisekastiketta ja uppomuna (L) 28,00€

Strindbergin lihapullat, perinteinen ruskeakastike ja isoäidin kurkkuja (L) 23,90€

Rydbergin pihvi (L,G) 29,00€



ALKURUOAT

Vihreä salaatti (L,G) 7,50€

Crème Ninon (V,G) 15,20€



PÄÄRUOAT

Chateaubriand, karamellisoitua sipulipyreetä, rosmariinivoissa paahdettuja perunoita ja luuydinkastiketta (L,G) 37,90€

Paahdettua siikaa, rapukakkua, lämmintä fenkoli-paksoisalaattia ja jokirapu-voikastiketta (L,G) 33,50€

Basilikarisottoa ja mansikkaa (L,G) 24,50€

SAATAVISSA VEGAANISENA



JÄLKIRUOAT

Juustokakkumoussea, kardemummamurua ja prosecco-sorbet (VL,G) 12,50€

Kookosparfait ja kookoskinuskia (V,G) 12,50€

Köyhät ritarit (L) 11,50€

Vaniljajäätelöä ja marinoituja mansikoita (L,G) 10,00€

Jäätelöt/sorbetit 6,50€

Pala juustoa 6,00€

Juustoja meiltä ja maailmalta 14,90€

Petits fours à la Strindberg 6,90€


L – laktoositon
VL – vähälaktoosinen
G – gluteeniton
V – vegaaninen

Annoksissa saatetaan käyttää raaka-aineita ja komponentteja, joita ei ole mainittu listassa. Ilmoitathan tilausta tehdessäsi erityisruokavalioistasi.